Un café simboliza una pausa en el camino, un momento sabroso que nos regalamos a nosotros mismos. Con una taza de café en la mano charlamos, escuchamos, reímos, nos emocionamos, nos confesamos o simplemente, nos absorbemos en nuestros propios pensamientos. Como el café mismo, las cafeterías de Florencia son lugares espumosos, enérgicos y llenos de matices. No tardé mucho en darme cuenta que, al igual que en Barcelona, son puntos de reunión y socialización importantes donde se desarrolla la vida de la ciudad, o tan solo se ve pasar como un espectador ajeno a todo lo que le rodea. Se puede tomar el café de dos maneras. Con los lugareños, de pie entre el bullicio, donde los precios son bajos y el servicio, enérgico. Cuando llega el espresso, se añade el azúcar, se remueve para enfriarlo y luego se toma de un trago o dos antes de salir. O bien, se puede pasar una hora o dos con la misma bebida en la mesa. Yo, sin duda, me quedo con la segunda opción.
La bohemia y animada librería-café La Cité es donde me regalo esa pausa con aroma tan intenso. Fundada por un colectivo de jóvenes intelectuales florentinos, es toda una institución de la vida de Oltrarno que combina cafetería, librería y centro cultural. Ofrece una amplia variedad de actividades culturales cada noche que incluyen sesiones de jazz, recitales literarios, clases de tango, teatro, danza y música en directo. Rodeado de libros de diversas temáticas, uno se puede tomar uno de los mejores capuchinos de la ciudad mientras lee en el tranquilo altillo.
Un caffè simboleggia una pausa nel percorso, di un delizioso momento che noi diamo a noi stessi. Con una tazza di caffè in mano parliamo, ascoltiamo, ridiamo, siamo stati entusiasti, ci confessiamo, o semplicemente ci assorbiamo nei nostri pensieri. Come il caffè stesso, le caffetterie di Firenze sono luoghi frizzante, energico e fortemente sfumato. Non ci volle molto a capire che, come a Barcellona, sono punti di incontro e di socializzazione importanti dove si sviluppa la vita della città, o semplicemente si puó vedere passare come uno spettatore alieno di tutto intorno a lui.
Si può bere il caffè in due modi. Con la gente del posto, in piedi in mezzo al trambusto, dove i prezzi sono bassi e il servizio è vivace. Quando è espresso, si aggiunge lo zucchero, mescolare per raffreddare e poi prendere un sorso o due prima della partenza. In alternativa, è possibile trascorrere una o due ore con la stessa bevanda a tavola. Io, senza dubbio, io scelgo la seconda opzione.
La bohemia e vivace libreria-café La Cité è dove mi dono quella pausa con sapore così intenso. Fondata da un gruppo di giovani intellettuali fiorentini, è un’istituzione della vita di Oltrarno che combina caffetteria, libreria e centro culturale. Offre una grande varietà di attività culturali ogni notte tra cui sessioni di jazz, letture, lezioni di tango, teatro, danza e musica dal vivo. Circondato da libri su vari argomenti, si può prendere uno dei cappuccini migliori della città durante la lettura in soffitta tranquilla.
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